Зимние коктейли

Белая Маргарита

• 30 мл текилы
• 20 мл апельсинового ликера
• 40 мл кокосового молока
• 20 мл ликера кокосового
• 10 мл сахарного сиропа
• 20 мл сока лайма
• 1 ветка розмарина
• 8 шт. свежих ягод
• 1 ст. л. сахара

Положите в шейкер лед, влейте все ингредиенты, хорошо встряхните.

Смажьте ободок бокала соком лайма или сиропом, опустите в сахар, чтобы получилась каемка. Аккуратно налейте в бокал «Маргариту», украсьте ягодами и розмарином. Вы также можете дополнить коктейль дробленым льдом.

Высший сорт

• 60 мл. джина
• 20 мл свежевыжатого лимонного сока
• 20 мл. мёда или медового сиропа

В наполненном льдом шейкере смешайте джин, свежевыжатый лимонный сок и мёд / медовый сироп. Взболтайте и процедите в бокал; украсьте коктейль полоской лимонной цедры. 

Негрони Сбальято

• 50 мл просекко
• 50 мл биттер кампари
• 50 мл красного вермута
• Лед, цедра апельсина — для украшения

В бокал положить 3-4 кусочка льда, влить в него вермут и биттер, затем игристое вино. Украсить половинкой ломтика апельсина.

Текила Санрайз

• 50 мл серебряной текилы
• 10 мл гренадина
• 150 мл апельсинового сока
• Лед в кубиках, апельсин

Наполнить хайбол кубиками льда доверху, налить гренадин и серебряную текилу.

Долить апельсиновый сок доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Украсить кружком апельсина.

Вечерний нектар

• 40 мл водки
• 20 мл ликера
• 20 мл меда
• 30 мл горячей воды
• 20 мл свежевыжатого лимонного сока
• 20 мл свежевыжатого апельсинового сока
• Щепотка молотого аниса

В нижней части шейкера перемешать мед с горячей водой, добавить остальные ингредиенты, перемешать. Перелить в бокал, опустить в коктейль звездочку аниса.

Бархатная груша

• 40 мл виски
• 20 мл грушевого пюре
• 10 мл меда
• 60 мл яблочного сока

В шейкер положить лед и добавить все ингредиенты, взбить и отфильтровать в бокал, наполненный дробленным льдом, посыпать корицей.

Зимний дворец

• 100 мл совиньон блан
• 50 мл апельсинового фреша
• 25 мл ликера Лимончелло
• 30г меда гречишного
• 5г розмарина
• 5г корня имбиря
• 40г апельсина

Корень имбиря измельчить, все ингредиенты соединить, процедить, добавить дольку апельсина и прогреть до 80 градусов.